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Cliente:Área de Juventud del ayuntamiento de Bilbao
Date:July 06, 2011

Fun’ta’jan

Un puesto de comida urbano en el que los clientes crean la carta.  La gente que se acerque al festival podrá escoger ingredientes, formato y salsas para dar forma a sus propias creaciones culinarias. Un cocinero, con ayuda de una plancha, les preparará, por ejemplo, una brocheta de setas y pollo halal con wasabi, o un bocadillo de hamburguesas de soja con zanahoria y salsa vizcaína. Al pagar, se le preguntará por el nombre de su creación y se tomará una fota de ésta. Finalmente, este plato pasa a formar parte de la carta del puesto de comida y la foto aparecerá en el tablón audiovisual donde se presenta el menú.